Kulki izolacyjne do Sous Vide, 100 szt. | VAC STAR, KI

Kulki izolacyjne VacStar do gotowania metodą sous-vide to akcesorium niezbędne wszędzie tam, gdzie chcemy przygotowywać posiłki z wykorzystaniem próżni. Jest to produkt w całości wykonany z tworzywa sztucznego, w związku z czym możemy wykorzystywać go wielokrotnie przy zachowaniu jego pierwotnych właściwości. Kuleczki izolacyjne sous-vide mają jedno ważne zadanie – zapobiec utracie ciepła i wody podczas przygotowywania posiłków metodą próżniową. W trakcie gotowania w relatywnie niskiej temperaturze (do 100°C) produkt unosi się na powierzchni wody tworząc swoistą pokrywę i tym samym znacząco ogranicza proces parowania. Izolacja utworzona przez kulki VacStar sprawia, że temperatura w wannie do przygotowywania produktów spożywczych metodą sous-vide jest stabilna, co z kolei przekłada się na mniejsze zużycie energii elektrycznej. Jedno opakowanie zawiera 100 kulek izolacyjnych - ilość ta jest wystarczająca do pokrycia wanny do gotowania sous-vide o pojemności 11 litrów. W przypadku posiadania większego urządzenia zalecamy zaopatrzenie się w proporcjonalnie większą ilość zestawów kulek.

Kulki w zestawie z perforowanym woreczkiem ułatwiającym ich przechowywanie i suszenie.