Patelnia przechylna gazowa, linia 900, 120 l, 20,4 kW, 1200x900x900 mm | TECHNICA, 289126

Patelnia przechylna gazowa, linia 900, 120 l, 20,4 kW, 1200x900x900 mm, Technica

Patelnia przechylna Technica to zaawansowane urządzenie do obróbki cieplnej, które sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach wymagających precyzyjnego i efektywnego gotowania. Dzięki innowacyjnemu systemowi dźwigni oraz wydajnym palnikom gazowym, patelnia umożliwia łatwe i szybkie przygotowanie potraw w dużych ilościach. Jest to idealne rozwiązanie do restauracji, hoteli, cateringów i innych obiektów gastronomicznych.

Specyfikacja produktu - 289126:

• Pojemność misy: 120 l.
• Grubość misy: 8 mm.
• Moc: 20,4 kW.
• Długość: 1200 mm.
• Szerokość: 900 mm.
• Wysokość: 900 mm.
• Materiał: Stal nierdzewna.

Cechy charakterystyczne:

• Precyzyjne podgrzewanie: Misa o dużej grubości 10 mm zapewnia równomierny rozkład ciepła, co pozwala na optymalizację procesu gotowania.
• System przechylania: Dźwignia umożliwia łatwe podniesienie misy, co umożliwia jej pełne opróżnienie, a także minimalizuje ryzyko niekontrolowanego przechylenia.
• Zawór bezpieczeństwa: Solidne palniki gazowe są kontrolowane przez zawór bezpieczeństwa z termoparą, gwarantując bezpieczne i stabilne działanie urządzenia.
• Efektywne odprowadzanie skroplin: Dwuścienna pokrywa z systemem odwadniania skroplin zapewnia efektywne zarządzanie wilgocią w trakcie gotowania.
• Precyzyjna kontrola temperatury: Dzięki termostatycznemu sterowaniu, użytkownicy mogą dostosować temperaturę misy w zakresie od 50°C do 250°C, co gwarantuje dokładną obróbkę termiczną różnych potraw.

Zastosowanie:

Patelnia przechylna Technica jest idealnym rozwiązaniem do kuchni profesjonalnych, szczególnie w branży gastronomicznej, cateringowej i hotelarskiej, gdzie duża moc i wydajność gotowania są kluczowe. Sprawdzi się doskonale w przygotowywaniu dań wymagających dużych pojemności, takich jak zupy, sosy, dania mięsne oraz potrawy smażone w dużych ilościach.

Dlaczego warto wybrać patelnię przechylą Technica?

Patelnia przechylna Technica to inwestycja w solidne, niezawodne urządzenie, które pozwala na efektywne gotowanie dużych ilości potraw, zapewniając równomierne podgrzewanie i łatwe opróżnianie misy. Dzięki solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej, innowacyjnym funkcjom i łatwej obsłudze jest to idealne urządzenie do intensywnego użytkowania w profesjonalnych kuchniach.