Schładzarka szokowa do wózków 20 GN 2/1, 0,1 kW, 1670x1395x2120 mm, 0,1 kW | FAGOR, RBP-202C

Schładzarka szokowa do wózków 20 GN 2/1, 0,1 kW, 1670x1395x2120 mm, 0,1 kW, Fagor, RBP-202C

Schładzarka szokowa, dwudrzwiowa przystosowana do wjazdu wózka o pojemności 20 GN 1/1 to zaawansowane urządzenie chłodnicze, zaprojektowane specjalnie do profesjonalnych kuchni gastronomicznych, gdzie proces szybkoschładzania jest niezbędnym elementem w przygotowywaniu i przechowywaniu żywności. Dzięki dużej pojemności i wydajności, model ten jest idealny do schładzania dużych ilości jedzenia w krótkim czasie, co zapewnia bezpieczeństwo i jakość przechowywanej żywności, zgodnie z normami HACCP. Zastosowanie nowoczesnych technologii w połączeniu z wysoką jakością wykonania sprawia, że urządzenie to jest niezawodne w wymagających warunkach pracy.

Specyfikacja produktu - RBP-202C:

• Szerokość: 1670 mm.
• Głębokość: 1395 mm.
• Wysokość: 2120 mm.
• Moc całkowita: 0.1 kW.
• Napięcie: 230 V.
• Ilość drzwi: 2 szt.
• Rozmiar GN: GN 2/1.
• Materiał: Stal nierdzewna.
• Kolor: Inox.

Cechy charakterystyczne:

• Wydajność procesu schładzania: Zdolność szybkiego schładzania 70 kg żywności w jednym cyklu, co czyni go idealnym do średnich i dużych kuchni, gdzie konieczne jest utrzymanie wysokiej efektywności procesów schładzania.
• System HACCP: Schładzarka wyposażona jest w system HACCP, który zapewnia ścisłą kontrolę nad procesem chłodzenia. Zintegrowany system monitorowania temperatury i dziennik alarmów pozwala na dokładne śledzenie warunków przechowywania żywności, co jest szczególnie ważne w środowisku gastronomicznym, gdzie przestrzeganie standardów sanitarno-epidemiologicznych jest kluczowe.
• Izolacja poliuretanowa: Dzięki zastosowaniu 70 mm poliuretanowej izolacji, urządzenie zapewnia wyższą wydajność chłodzenia, zmniejsza zużycie energii oraz minimalizuje straty ciepła. Tego typu izolacja jest również bardziej przyjazna dla środowiska, ponieważ jest lepsza pod względem właściwości termicznych niż tradycyjne materiały izolacyjne.
• Tropikalizowana jednostka: Nadaje się do pracy w temperaturze pokojowej do 43°C i wilgotności 65%.
• Elektroniczne sterowanie i alarmy: Schładzarka posiada elektroniczny sterownik do regulacji temperatury i procesu rozmrażania. Użytkownik ma pełną kontrolę nad ustawieniem parametrów, a dzięki cyfrowemu wskaźnikowi łatwo monitoruje postęp pracy. Dodatkowo urządzenie wyposażono w alarm dźwiękowy, który sygnalizuje zbyt długie otwarcie drzwi, co zapewnia ochronę przed niekontrolowanymi wzrostami temperatury.
• Łatwość w utrzymaniu higieny: Zewnętrzne i wewnętrzne elementy urządzenia wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia łatwość czyszczenia i odporność na korozję. Dzięki temu urządzenie jest nie tylko trwałe, ale również higieniczne, co jest istotnym atutem w środowisku, gdzie utrzymanie czystości jest kluczowe.
• Opcjonalna drukowanie danych: Urządzenie umożliwia podłączenie drukarki, co daje możliwość drukowania danych HACCP oraz historii temperatur. To rozwiązanie jest szczególnie przydatne w profesjonalnych kuchniach, gdzie ścisła dokumentacja jest wymagana do kontroli jakości i przestrzegania norm bezpieczeństwa.
• Przystosowana do podłączenia do agregatu zewnętrznego UCS-842 sprzedawanego osobno.

Zastosowanie:

Szybkoschładzarka Fagor to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które wymagają efektywnego i bezpiecznego schładzania dużych ilości żywności. Zastosowanie tej technologii w kuchniach restauracyjnych, cateringowych, hotelowych i innych branżach gastronomicznych gwarantuje wysoką jakość przechowywanej żywności i spełnia wszelkie wymagania sanitarne związane z chłodzeniem.

Dlaczego warto wybrać szybkoschładzarkę Fagor?

Szybkoschładzarka Fagor to niezastąpione urządzenie w profesjonalnej kuchni, które pozwala na szybkie i bezpieczne schładzanie dużych ilości żywności. Dzięki zastosowanym innowacyjnym technologiom, wysokiej jakości materiałom oraz systemowi HACCP, jest to urządzenie, które gwarantuje wysoką efektywność, bezpieczeństwo żywności i oszczędności energetyczne.

Warunkiem uzyskania gwarancji producenta jest podłączenie urządzenia przez autoryzowanego technika sprzedawcy lub producenta z odpowiednimi uprawnieniami oraz wypełnienie oraz podbicie listy kontrolnej. Szczegółowe warunki gwarancji dostępne w sekcji "Do Pobrania".