Szybkoschładzarko-zamrażarka do wózków, 0,85 kW, 1530x1255x2220 mm | FAGOR, RBM-201HC

Szybkoschładzarko-zamrażarka do wózków Fagor, RBM-201HC

Szybkoschładzarko-zamrażarka dwudrzwiowa, wzmocniona do wózków jest niezbędnym urządzeniem w profesjonalnych kuchniach, szczególnie w miejscach, gdzie kluczowa jest efektywność w procesie gotowania-chłodzenia-regeneracji. To innowacyjne urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o spełnieniu najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności, oferując zarówno funkcje schładzania, jak i zamrażania w jednym urządzeniu. Dzięki solidnym materiałom oraz zastosowanej technologii szybkoschładzarko-zamrażarka zapewnia wyjątkową efektywność energetyczną oraz niezawodność w codziennym użytkowaniu.

Specyfikacja produktu - RBM-201HC:

• Szerokość: 1530 mm.
• Głębokość: 1255 mm.
• Wysokość: 2220 mm.
• Moc całkowita: 0.85 kW.
• Rozmiar GN: GN 1/1.
• Zasilanie: Elektryczne.
• Temperatura schładzania: do +3°C.
• Temperatura zamrażania: do -18°C.

Cechy charakterystyczne:

• System HACCP: Zaawansowane monitorowanie i rejestr temperatur oraz alarmów. Możliwość podłączenia drukarki dla pełnej dokumentacji procesów.
• Wydajna izolacja: Grubość 100 mm, pianka poliuretanowa o wysokiej gęstości zapewnia oszczędność energii i wyższą efektywność chłodzenia.
• Tropikalizowana jednostka: Nadaje się do pracy w temperaturze pokojowej do 43°C i wilgotności 65%.
• Wymuszony obieg powietrza: Równomierne chłodzenie i zamrażanie, niskie zużycie energii, wysoka wydajność pracy.
• Wysoka jakość wykonania: Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość, odporność na korozję i łatwość czyszczenia.
• Intuicyjna obsługa: Dotykowy panel sterowania umożliwia łatwe zarządzanie temperaturą i funkcjami urządzenia.
• Przystosowana do podłączenia do agregatu zewnętrznego UCC-528 sprzedawanego osobno.

Zastosowanie:

Urządzenie idealnie sprawdzi się w kuchniach gastronomicznych o dużym natężeniu pracy: restauracjach, hotelach, zakładach cateringowych i stołówkach. Służy do szybkiego schładzania i zamrażania dużych ilości żywności, zwiększając bezpieczeństwo żywności i wydajność procesów kuchennych.

Dlaczego warto wybrać szybkoschładzarko-zamrażarkę do wózków Fagor?

Szybkoschładzarko-zamrażarka do wózków to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii, które łączy bezpieczeństwo, funkcjonalność i nowoczesne technologie. Jego zastosowanie znacząco usprawnia procesy kuchenne, zwiększając efektywność i jakość obsługi. To inwestycja, która spełni oczekiwania najbardziej wymagających szefów kuchni.