[Zestaw] Cyrkulator Sous-Vide 2300 W + Pakowarka próżniowa komorowa, z pompą olejową, 1100W + Worki do pakowarki próżniowej 200x300 mm - 100 szt. + Pojemnik GN 1/1 200 mm ze stali nierdzewnej | TECHNICA

Droga do profesjonalnego i zdrowego gotowania oraz do przyjemności z aromatycznych i soczystych dań jest bardzo prosta. Zestawy stworzone przez firmę Technica jednym kliknięciem przeniosą Twoją kuchnię na inny poziom. Odkryj kunszt kuchni próżniowej gwarantującej maksimum smaku przy minimalnym nakładzie pracy.

Długie gotowanie w niskiej temperaturze sprawia, że ryby, mięso i warzywa są po ugotowaniu wyjątkowo delikatne i nie tracą wartości odżywczych, jak przy standardowym gotowaniu lub pieczeniu. Cały smak pozostaje w produkcie, w którym zapakowane są poszczególne elementy Waszych wspaniałych dań. Gotowanie tym sposobem nie tylko sprawia, że marynaty i przyprawy wnikają głęboko w gotowaną potrawę, ale jest także bardzo zdrowe.

Już teraz możesz posmakować potraw Sous-Vide kupując produkty, które są kompletnym zestawem do rozpoczęcia przygody z nowoczesnym i zdrowym gotowaniem. W ofercie znajdują się 3 zestawy dopasowane do potrzeb, możliwości i zaawansowania osób gotujących.                                                            

Zestaw podstawowy, który znajdzie swoje zastosowanie zarówno w kuchni domowej jak i w małej restauracji lub food truck'u składa się z pakowarki listwowej, niewielkiego cyrkulatora oraz GN 1/2 o głębokości 200 mm. Jeżeli potrzeby są większe, to prezentujemy dwa profesjonalne zestawy do gotowania Sous-Vide, w których mamy pakowarki komorowe z pompą olejową oraz profesjonalne cyrkulatory do gotowania w niskiej temperaturze. Dodatkowo trzeba pamiętać o tym, że gotowanie Sous-Vide powinno odbywać się pod przykryciem lub z użyciem kulek izolacyjnych dostępnych w naszej ofercie.                                                                     

Do każdego zestawy dodajemy odpowiednio dobrany do możliwości cyrkulatora pojemnik GN oraz worki moletowane dedykowane do tego typu prac kuchennych.

Nie ma prostszego rozwiązania.