Frytownica gazowa jednokomorowa 18 l z pośrednim systemem grzania, wolnostojąca, 14 kW, 230 V, 400x700x900 mm | BERTO'S, Macros 700, Indirect Gas Fry, GL18MI

• Powierzchnia robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczony profilowany zbiornik z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo łatwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1 cal
• Dwa palniki ze stali INOX, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu
• System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposób zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność
• Płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą i termostatem
• Regulacja temperatury w zakresie od 110 do 190°C
• Maksymalna przybliżona produkcja godzinowa 20 kg
• Średni czas smażenia 6 minut
• Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C)
• Zapłon elektryczny
• Nogi nastawne
• Wyposażenie standardowe (posiada): 1 kosz 18 l, drzwi do szafki/podstawy, filtr na zbiornik do frytury
• Wyposażenie opcjonalne (za dopłatą): dwa kosze 1/2
• Przy zamówieniu prosimy określić rodzaj gazu (z sieci, z butli)