Kloc masarski z polietylenu na podstawie ze stali nierdzewnej 500x400x860 mm | TECHNICA, Gold Line

Kloc masarski z polietylenu na podstawie ze stali nierdzewnej Technica, Gold Line

Kloc masarski z polietylenu Technica z linii Gold Line służy do profesjonalnej obróbki mięsa – siekania, cięcia i rozbioru. Znajduje zastosowanie w masarniach, rzeźniach, sklepach mięsnych czy lokalach gastronomicznych.

Rolą kloca masarskiego z polietylenu jest zapewnienie stabilnych warunków do pracy wymagającej szczególnej ostrożności. Jest to motywowane względami bezpieczeństwa, gdyż przecięcie kości czy ścięgien wymaga zastosowania ostrych narzędzi i dużej siły. Na takim podłożu możesz przystąpić do tej czynności, nie martwiąc się tym, że przesunięcie się blatu doprowadzi do groźnego wypadku.

Co wpływa na solidną konstrukcję kloca masarskiego z polietylenu?

Produkt składa się z dwóch części: blatu roboczego i podstawy. Oba cechują się parametrami wpływającymi na poczucie bezpieczeństwa podczas użytkowania produktu.

Kloc masarski z polietylenu ma twardy, gruby blat, który cechuje się wysoką odpornością mechaniczną. Tym samym nie pęka od uderzeń tasakiem ani toporem, nawet tych z zastosowaniem dużej siły. Stelaż ze stali nierdzewnej utrzymuje ciężar tej płyty, amortyzuje wstrząsy i stabilizuje konstrukcję. Dzięki regulowanym nóżkom ustawisz go na wysokości zapewniającej ergonomię pracy.

Higiena niezbędna w branży gastronomicznej

Surowe mięso zawiera dużo białka i wody, a to idealne środowisko dla bakterii. Praca z nim wymaga zatem podjęcia szczególnych środków bezpieczeństwa. Blat Technica z serii Gold Line może Ci w tym pomóc, ponieważ:

• polietylen jest gładki i pozbawiony porów oraz szczelin, w których mogłyby gromadzić się drobnoustroje,

• materiał ten nie chłonie soków mięsnych, krwi, tłuszczu ani barwników,

• producent deklaruje posiadanie atestów dopuszczających do kontaktu z żywnością,

• można go czyścić gorącą wodą, a także środkami myjącymi i dezynfekującymi, aby powierzchnia robocza była higieniczna,

• produkt ma wymienny blat, który możesz wymienić, gdy fabryczny ulegnie uszkodzeniu.