Piec do pizzy 1-komorowy, 6x pizza 35 cm, 12 kW, 1323x1642x400 mm, komora o wymiarach 820x1260x160 mm | CUPPONE, Delta

Piec do pizzy 1-komorowy CUPPONE Delta – głęboka komora i maksymalna przepustowość

Profesjonalny elektryczny piec do pizzy CUPPONE Delta to zaawansowane rozwiązanie dla lokali gastronomicznych o wysokim natężeniu ruchu, które dysponują ograniczoną szerokością stanowiska pracy, ale potrzebują dużej powierzchni wypiekowej. Dzięki unikalnej, głębokiej komorze (1260 mm) oraz niskiej wysokości profilu (160 mm), piec ten zapewnia błyskawiczną akumulację ciepła bezpośrednio nad produktem. Łącząc włoski kunszt z technologią, model ten gwarantuje rekordową wydajność przy zachowaniu pełnej kontroli nad kosztami energii.

Dlaczego warto wybrać piec CUPPONE Delta?

Piec Delta oferuje inteligentne funkcjonalności, które optymalizują procesy w najbardziej obleganych kuchniach:

• Rekordowa wydajność dzięki głębokiej komorze: Wymiary komory 820x1260 mm pozwalają na jednoczesny wypiek aż 8 pizz (30 cm) lub 6 pizz (35 cm). Przekłada się to na imponującą wydajność do 112 pizz na godzinę, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla dużych restauracji i pizzerii.
• Intuicyjny ekran dotykowy: Nowoczesny interfejs umożliwia błyskawiczne i precyzyjne ustawienie parametrów pieczenia, zapewniając pełną kontrolę nad procesem oraz powtarzalność idealnie wypieczonego ciasta.
• System odzyskiwania ciepła: Innowacyjna technologia odzyskiwania energii wewnątrz komory pozwala na ponowne wykorzystanie nadmiaru ciepła, co drastycznie redukuje zużycie prądu i obniża koszty prowadzenia lokalu.
• Bezobsługowa higiena (Piroliza): Funkcja samoczyszczenia podgrzewa wnętrze pieca do ekstremalnie wysokiej temperatury, spalając resztki ciasta i tłuszczu na łatwy do usunięcia popiół. To najbardziej ekologiczny i najszybszy sposób na utrzymanie czystości komory.
• Doskonała izolacja i szybki start: Zastosowanie wełny mineralnej oraz specjalistycznych mat ochronnych minimalizuje straty energii. Piec osiąga temperaturę roboczą w krótkim czasie, co pozwala na szybszą obsługę gości.
• Zoptymalizowany profil komory: Wysokość 160 mm jest idealnie dobrana do wypieku pizzy, co przyspiesza proces pieczenia i gwarantuje równomierne zrumienienie składników.
• Trwałość i estetyka: Konstrukcja zaprojektowana do najcięższych zadań w profesjonalnej gastronomii zapewnia wieloletnią niezawodność, co jest kluczowe w intensywnych środowiskach pracy.
• Precyzja wypieku: Zaawansowany system grzewczy zapewnia stabilną temperaturę w każdym punkcie głębokiej komory, eliminując ryzyko niedopieczenia produktów umieszczonych w jej tylnej części.

Najważniejsze parametry i cechy pieca Delta:

Dane techniczne:

• Szerokość: 1323 mm.
• Głębokość: 1642 mm.
• Wysokość: 400 mm.
• Wymiary komory: 820 x 1260 x 160 mm.
• Moc całkowita: 12 kW.
• Napięcie: 400 V.
• Temperatura maksymalna: 450 °C.
• Pojemność: 8x 30 cm / 6x 35 cm / 2x 50 cm.
• Wydajność: do 112 pizz / h.
• Funkcje specjalne: Ekran dotykowy, piroliza, odzysk ciepła, izolacja wełną mineralną.

Piec CUPPONE Delta to inwestycja, która łączy potężną moc przerobową z nowoczesną energooszczędnością. Jeśli szukasz urządzenia, które udźwignie największe obciążenie serwisowe przy zachowaniu najwyższej jakości włoskiego wypieku, ten model z głęboką komorą spełni Twoje oczekiwania z nawiązką.