Piec do pizzy 1-komorowy, 9x pizza 35 cm, 18,6 kW, 1733x1642x400 mm, komora o wymiarach 1230x1260x160 mm | CUPPONE, Delta

Piec do pizzy 1-komorowy obrotowy CUPPONE Delta – potężna moc i inteligentna automatyka

Profesjonalny elektryczny piec do pizzy CUPPONE Delta w wersji obrotowej to bezkompromisowe urządzenie zaprojektowane dla największych pizzerii, restauracji oraz obiektów cateringowych o ogromnym natężeniu ruchu. Dzięki potężnej mocy 21 kW oraz gigantycznej komorze o szerokości 1230 mm, piec ten staje się sercem wysokowydajnej kuchni, oferując zaawansowane technologie TECHNICA, które optymalizują proces wypieku i gwarantują rekordową przepustowość na poziomie ponad 130 pizz na godzinę.

Dlaczego warto wybrać piec CUPPONE Delta?

Model Delta redefiniuje standardy wydajności dzięki połączeniu ogromnej przestrzeni roboczej z inteligentnymi systemami zarządzania energią:

• Wysoka wydajność godzinowa: Piec pozwala na wypiek aż 133 pizz (30 cm) na godzinę. Ogromna komora mieści jednocześnie 12 pizz 30 cm lub 9 pizz 35 cm, co zapewnia płynność serwisu nawet przy najbardziej masowych zamówieniach.
• Intuicyjne sterowanie dotykowe: Urządzenie wyposażone jest w nowoczesny ekran dotykowy, który umożliwia błyskawiczne dostosowanie parametrów oraz wybór programowalnych cykli pieczenia. Gwarantuje to idealną powtarzalność wypieku niezależnie od rodzaju ciasta.
• Zintegrowany system odzyskiwania energii: Nadmiar ciepła w komorze jest efektywnie odzyskiwany, co w połączeniu z trybami oszczędzania energii w czasie przestoju pozwala na realną optymalizację kosztów eksploatacji przy tak dużej mocy urządzenia.
• Bezobsługowa higiena (Piroliza): Funkcja samoczyszczenia rozgrzewa wnętrze pieca do ekstremalnie wysokiej temperatury, spalając resztki jedzenia i tłuszczu na popiół. To najszybszy i najbardziej higieniczny sposób na utrzymanie komory w czystości bez użycia chemii.
• Doskonała kontrola wizualna: Panoramiczna szyba oraz duże okno wizyjne pozwalają na monitorowanie procesu pieczenia bez konieczności otwierania drzwi, co zapobiega stratom ciepła i stabilizuje warunki wewnątrz komory.
• Najwyższa jakość wykonania: Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne, zapewniając wieloletnią trwałość w najbardziej wymagających warunkach.
• Wszechstronność wypieku: Wysokość komory (230 mm) sprawia, że piec jest uniwersalny – oprócz pizzy doskonale nadaje się do wypieku pieczywa rzemieślniczego czy zapiekania dań w naczyniach gastronomicznych.
• System obrotowy: Zapewnia absolutnie równomierne rozprowadzenie temperatury, eliminując potrzebę ręcznego obracania pizzy i gwarantując perfekcyjny stopień wypieczenia z każdej strony.

Najważniejsze parametry i cechy:

Dane techniczne:

• Szerokość: 1733 mm.
• Głębokość: 1642 mm.
• Wysokość: 470 mm.
• Wymiary komory: 1230 x 1260 x 230 mm.
• Moc całkowita: 21 kW.
• Napięcie: 400 V.
• Temperatura maksymalna: 450 °C.
• Wydajność: do 133 pizz / h.
• Pojemność: 12x 30 cm / 9x 35 cm / 5x 50 cm.
• Funkcje specjalne: Sterowanie dotykowe, piroliza, odzysk energii, panoramiczna szyba.

Piec CUPPONE Delta to inwestycja w najwyższą ligę wydajności. Jeśli Twój biznes wymaga urządzenia, które połączy włoską perfekcję z potężną mocą przerobową i nowoczesną energooszczędnością, ten model spełni Twoje oczekiwania z nawiązką!