Podgrzewacze gastronomiczne

Podgrzewacz gastronomiczny do potraw

Profesjonalne podgrzewacze gastronomiczne umożliwiają utrzymanie odpowiedniej temperatury żywności w warunkach bufetowych. Tego typu urządzenia grzewcze są niezbędne w branży gastronomicznej oraz hotelarskiej. Dlatego w naszym asortymencie znajdziesz odpowiedni sprzęt do serwowania potraw o najróżniejszym przeznaczeniu.

W ofercie posiadamy podgrzewacze do napojów, płyty grzewcze, kociołki, bemary czy fontanny czekoladowe, a także wydajne paliwo do podgrzewaczy gastronomicznych, grzałki do podgrzewaczy i inne akcesoria gastronomiczne.

Estetyczne i praktyczne podgrzewacze bufetowe to kwintesencja działalności wielu hoteli, stołówek, jadłodajni oraz firm cateringowych. Zachęcamy do zapoznania się z asortymentem dostępnym w naszym sklepie!

Podgrzewacz do potraw – zalety stosowania w gastronomii

Podgrzewacze cateringowe i barowe to urządzenia, które powinny pojawić się w niemal każdej profesjonalnej kuchni. Dzięki nim przygotowane potrawy mogą utrzymywać właściwą temperaturę nawet przez cały dzień oraz jednocześnie znakomity smak, aromat, konsystencję, a także wartości odżywcze.

Do innych zalet, jakimi cechują się podgrzewacze do potraw, zalicza się:

• oszczędność czasu – wielokrotne podgrzewanie jedzenia w kuchniach wymaga stałego zaangażowania kucharzy w ten proces. Podgrzewacze do potraw pozwalają przygotować potrawy, zanim pojawią się pierwsi goście, a następnie wydawać w gotowej, ciepłej formie bez utraty ich smaku czy jakości,

• uniwersalność zastosowania – urządzenia te cechują się dużą wszechstronnością pod względem dań, które mogą być w nich przechowywane. Idealnie sprawdzają się do podgrzewania zup, sosów, składników stanowiących główne danie, takich jak smażone, duszone czy pieczone mięsa, a także warzyw,

• estetykę podania jedzenia – podgrzewacze do potraw wyposażone są zazwyczaj w estetyczne, prostokątne pojemniki wykonane między innymi ze stali nierdzewnej. Materiał ten zapewnia nie tylko ich trwałość i łatwość czyszczenia, ale także sprawia, że znajdujące się w nich jedzenie prezentuje się apetycznie,

• łatwość obsługi – podgrzewacze gastronomiczne opierają swoje działanie na prostej zasadzie, jaką jest równomierny rozkład ciepła na dnie ich pojemników. Dzięki temu po ustawieniu w miejscu docelowym nie wymagają ingerowania w ich działanie przez obsługę lokalu,

• mobilność – urządzenia do podgrzewania jedzenia sprawdzają się zarówno w restauracjach hoteli, jak i podczas imprez, na których potrawy są dostarczane w formie cateringu. Niektóre ich modele nie wymagają nawet zasilania elektrycznego, przez co są nieocenione w przypadku wydarzeń plenerowych w formie festiwali czy festynów,

• szeroki wybór modeli – podgrzewacze do potraw dostępne w Technica to szeroki wybór urządzeń dostosowanych do różnych potrzeb gastronomii. Oferujemy zarówno modele mające niewielkie rozmiary, przeznaczone na przykład do sosów, jak i takie wyposażone w duże pojemniki o pojemności 11 l.

Wszystkie te zalety, jakimi charakteryzują się profesjonalne podgrzewacze stołowe, są doceniane nie tylko przez właścicieli lokali gastronomicznych czy hoteli, ale także przez organizatorów różnego typu imprez, na których podaje się ciepłe posiłki.

Rodzaje podgrzewaczy gastronomicznych

W Technica znajdziesz różne rodzaje urządzeń do podgrzewania posiłków. Każde z nich służy do utrzymania odpowiedniej temperatury potraw przygotowanych wcześniej dla gości bądź klientów. Dzielą się one pod względem sposobu działania na:

• płyty i podgrzewacze indukcyjne – działają tak samo jak standardowa indukcyjna płyta grzewcza. Ciepło w ich przypadku rozprowadza się równomiernie, a temperatura pod pokrywką utrzymuje się długo. Podgrzewacz indukcyjny jest ekonomiczny i pozwala uniknąć poparzenia czy pożaru,

• podgrzewacz elektryczny – można go zastosować zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach zamkniętych. Pozwala dokładnie ustawić temperaturę. W przypadku tego ogrzewacza nie istnieje ryzyko rozprzestrzenienia ognia,

• na płynne paliwo (podgrzewacz na pastę) – pod takim podgrzewaczem pali się żel bądź pasta, które ogrzewają jedzenie od dołu. Spalane i generujące w ten sposób ciepło paliwo nie ma zapachu, jest biodegradowalne i całkowicie bezpieczne dla żywności znajdującej się w pojemnikach. Podgrzewacz na pastę stosuje się zwykle w pomieszczeniach zamkniętych.

W naszej ofercie są dostępne wyłącznie wysokiej jakości cateringowe urządzenia, takie jak podgrzewacz do potraw ze stali nierdzewnej. Dzięki wykonaniu z wysokiej jakości materiału umieszczane w nich jedzenie nie przywiera do ścian urządzenia i tym samym nie jest narażone na przypalenie w czasie podgrzewania.

Podgrzewacz do potraw ze stali nierdzewnej łatwo również utrzymać w czystości oraz jest odporny na korozję i uszkodzenia mechaniczne, takie jak wgniecenia. Cechy te wpływają na jego funkcjonalność i niezawodność.

Czym charakteryzuje się podgrzewacz elektryczny?

Podgrzewacz elektryczny jest coraz chętniej wybierany przez właścicieli lokali, firm cateringowych i organizatorów różnego rodzaju eventów. Nie tylko podgrzewa równomiernie posiłki, ale i zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa użytkowania.

Tego typu urządzenie, w odróżnieniu od tradycyjnego podgrzewacza, nie spowoduje nigdy pożaru. Co ważne, podgrzewacz elektryczny można stosować zarówno w pomieszczeniach zamkniętych, jak i na zewnątrz.

Jeśli chodzi o bezpieczeństwo, warto wspomnieć również o takim rozwiązaniu jak płyta indukcyjna Stalgast – produkt ten nie tylko nie potrzebuje zewnętrznego źródła ciepła, ale i pozwala zminimalizować ryzyko oparzeń.

Podgrzewacz bufetowy – zastosowanie

Podgrzewacze stołowe sprawdzają się wszędzie tam, gdzie przez dłuższy czas można zjeść ciepły posiłek, czyli w takich miejscach jak restauracje, bufety w hotelach, stołówki szkolne lub pracownicze czy firmy cateringowe. Podgrzewacze gastronomiczne bufetowe sprawdzą się również podczas różnego rodzaju konferencji, festiwali czy innych wydarzeń, podczas których uczestnikom wydaje się lub sprzedaje dania na ciepło.

Bufetowe podgrzewacze stołowe dla gastronomii mogą być wyposażone w różne pojemniki. Zazwyczaj są one prostokątne i zamiast klasycznych pokryw mają uchylne wieka typu roll-top. Dzięki temu ułatwiają pobieranie z nich posiłków samodzielnie przez klientów, którzy nie muszą się martwić o to, gdzie odłożyć nakrycie urządzenia.

Modele podgrzewaczy do potraw ze względu na przeznaczenie

Wszystkie podgrzewacze gastronomiczne dostępne w Technica charakteryzują się podobną konstrukcją. Składają się z:

• korpusu, przeznaczonego do ich ustawiania na stołach lub blatach w lokalu gastronomicznym,

• pojemnika na danie lub składniki do jego samodzielnego skomponowania,

• elementu grzewczego zasilanego elektrycznie lub na paliwo.

Poszczególne modele różnią się jednak między sobą pod względem posiłków, do jakich są przeznaczone. Urządzenia okrągłe to idealny wybór do zup oraz dań o płynnej lub półpłynnej konsystencji, takich jak gulasze czy leczo. Modele z prostokątnymi pojemnikami sprawdzają się z kolei w przypadku składników posiłków o stałej formie, takich jak kotlety, frytki czy smażone ryby.

Dodatkowo w Technica znajdziesz również podgrzewacze gastronomiczne do czekolady, niezbędne w restauracjach serwujących słodkie fondue w formie deserów w trakcie bankietów czy w ramach urozmaicenia oferowanych gościom posiłków w postaci szwedzkiego stołu. Poza nimi dostępne są również podgrzewacze do kawy lub herbaty, a także wody – o różnej pojemności do wyboru. Są wyposażone w kranik ułatwiający dozowanie ilości nalewanego napoju bez ryzyka oparzenia. Stanowią idealne rozwiązanie zarówno podczas imprez w lokalach, jak i plenerze.

Podgrzewacze gastronomiczne w ofercie Technica

Podgrzewacze gastronomiczne w sklepie Technica to wysokiej jakości produkty, które stosuje się na co dzień w miejscach, gdzie wydawane są przez długi czas ciepłe posiłki na przykład w formie cateringu. Pozwalają w prosty sposób utrzymać właściwą temperaturę jedzenia nawet przez wiele godzin od jego przygotowania.

Wśród naszego bogatego asortymentu można znaleźć różnego rodzaju podgrzewacze cateringowe i barowe o różnej pojemności. Zapewniamy urządzenia wyłącznie cenionych marek, takich jak Technica, Prestona, Hendi czy Stalgast.

Oferujemy dużą różnorodność produktów, takich jak niezawodny podgrzewacz elektryczny, podgrzewacz na pastę, a także niezwykle bezpieczne płyty indukcyjne. Każdy nasz podgrzewacz jedzenia sprawdzi się w przypadku zup, dań głównych, mięs, a także gorących napojów i wielu innych popularnych potraw.

Poznaj naszą ofertę i dobierz idealny model urządzenia do swoich potrzeb, bez względu na rodzaj prowadzonej działalności gastronomicznej!