Stół chłodniczy 3 drzwiowy z nadstawką szklaną, 402 l, 1365x700x1090 mm | STALGAST, 833037

Stół chłodniczy 3 drzwiowy z nadstawką szklaną Stalgast

Stół chłodniczy trzydrzwiowy z nadstawką szklaną to praktyczne stanowisko do przygotowania dań wymagających szybkiego dostępu do schłodzonych składników. Znajduje zastosowanie w profesjonalnych kuchniach w lokalach gastronomicznych, gdzie łączy chłodzoną komorę podblatową z przestrzenią roboczą. Dzięki temu umożliwia:

• łatwą organizację produktów spożywczych wymagających trzymania w niskiej temperaturze,

• szybki serwis w godzinach szczytu,

• utrzymanie porządku na blacie i ograniczenie kontaktu składników z otoczeniem za sprawą nadstawki,

• usprawnienie pracy zespołowej poprzez podział przestrzeni na trzy niezależne strefy dostępu.

Materiały trwałe nawet w obniżonej temperaturze

Korpus i wnętrze wykonano ze stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie higieny i spełnienie standardów sanitarnych w gastronomii. Gładkie powierzchnie są wygodne w codziennym czyszczeniu, ponieważ nie zatrzymują zabrudzeń i pozwalają szybko doprowadzić urządzenie do porządku po zakończonej zmianie. Przekłada się to również na jego trwałość.

Stół chłodniczy Stalgast jest przystosowany do pracy przy częstym otwieraniu drzwi i dużej rotacji produktów. Dynamiczny obieg powietrza wspiera równomierne chłodzenie w całej komorze, co pomaga utrzymać stabilne warunki przechowywania także w godzinach szczytu. Filtr przeciwpyłkowy dodatkowo chroni układ chłodniczy w miejscach, w których w powietrzu pojawiają się drobiny mąki i pyłu typowe dla stanowiska przygotowania ciasta i składników.

Przemyślany układ stołu chłodniczego Stalgast

Trzydrzwiowa komora podblatowa ułatwia podział zapasów na czytelne strefy, co usprawnia pracę i skraca czas szukania produktów. Wnętrze jest dostosowane do standardu GN 1/1, dzięki czemu możesz utrzymać porządek w pojemnikach i zachować spójny system przechowywania na całej linii produkcyjnej. W zestawie znajdują się ruszty z prowadnicami. To pozwala wygodnie rozplanować przestrzeń i dopasować układ do indywidualny potrzeb.

Nadstawka ze szklaną osłoną ogranicza ekspozycję składników z myślą o utrzymaniu higieny. Samodomykające się drzwi z funkcją blokady ograniczają straty chłodu wynikające z nieuwagi personelu i wspierają stabilność warunków przechowywania w godzinach szczytu.

Atutem urządzenia jest elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury. Ułatwia bieżącą kontrolę parametrów pracy i pomaga w utrzymaniu standardów bezpieczeństwa żywności. Funkcja automatycznego i ręcznego odszraniania upraszcza serwis i ogranicza ryzyko spadku wydajności chłodzenia.