Tarcza do kapusty | SPOMASZ NAKŁO, KW350-7

Tarcza do kapusty Spomasz Nakło

Tarcza jest kompatybilna z szatkownicą KW350 Spomasz Nakło. Służy do szybkiego, równomiernego szatkowania kapusty oraz innych warzyw na sałatki i różne potrawy. Zapewnia powtarzalną grubość słupków, dzięki czemu ułatwia mise en place i pilnowanie standaryzacji porcji. Takie akcesorium warto mieć w kuchni domowej, a także profesjonalnej, zwłaszcza w:

• niewielkich zakładach przetwórstwa warzyw i kiszarniach,

• cateringach,

• restauracjach,

• sklepach spożywczych i delikatesach.

Wytrzymała tarcza do szatkowania kapusty

Produkt wykonano ze stali nierdzewnej, dzięki czemu dobrze znosi intensywną, codzienną pracę. Nie musisz więc martwić się szybkim wyginaniem tarczy czy jej tępieniem. Sztywny element trzyma geometrię przy dużych obciążeniach, dzięki czemu efekt krojenia pozostaje jednolity od pierwszej do ostatniej partii. Ponadto krawędzie tnące długo utrzymują ostrość, co przekłada się na ekonomiczną eksploatację.

Materiał jest higieniczny i łatwy w czyszczeniu. Z gładkiej, nieporowatej powierzchni łatwo spływają soki, a do tego można ją łatwo umyć ręcznie – resztki bez problemu wypłukują się ze wszystkich zakamarków. Dysk jest solidnie osadzony w urządzeniu, a jednocześnie jego demontaż nie należy do trudnych. W związku z tym mechanizm nie luzuje się w trakcie szatkowania, ale też nie utrudnia pielęgnacji.

Czym zaskakuje tarcza tnąca Spomasz Nakło?

Atutem produktu jest bardzo ostra krawędź tnąca, która nie gniecie warzyw, lecz precyzyjnie je przecina. W efekcie wypływa z nich mniej soku, a składniki spożywcze zachowują swoją naturalną chrupkość oraz kruchość.

Równy, przewidywalny cykl pracy szatkownicy przyczynia się również do zmniejszenia odpadów produkcyjnych. Gdy warzywa są krojone w taki sposób, spada ilość postrzępionych i nierównych skrawków, które nie nadają się do użytku w daniach wymagających dbałości o estetykę.